2010.02.01 Monday
オーベルジュあかだま
オーベルジュあかだま3棟目室内見学させて頂く。
大島大橋が窓から見れて、山を端が見える高さに整地して
もらっている事を聞き、オーナーシェフのこだわりがわかる。
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この記事に対するコメント
色々とありがとうございました。
少しづつですが、結果を出していきたいと思います。
今後ともよろしくお願いします。
昨日は話をさせて頂きありがとうございます
。書き込みまでして頂き感謝!
コツコツでも続ける事が大事です。
昨日偶然帰ってきたらカンブリアン宮殿で
リゾート再生の長野リゾート社長の話を聞きました。
顧客満足の前に社員満足。
社員が楽しければ顧客に良い接客が出来る。
顧客から褒められればもっとやる気が出る。
顧客満足アンケート大変満足目標率50%。
判断基準は自社の方向性。
自分たちはどうしたいのかをまず決める。
その中で顧客に対する判断が出来る。
今のオーベルジュに必要なものありませんか?
ありがとうございます。
ハード的な物は整いつつありますので、
昨日言われた、はがきを行動に移してみたいと思います。
限られたスタッフの中で、お客様に喜んでいただかけことの優先順位を見つけ出し、
お客様、スタッフ、業者さん、三方 win win win を目指していきたいと思います。
例の件、美味いコメントを考えてお送りしたいと思います。
よろしくお願いします。
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少しづつですが、結果を出していきたいと思います。
今後ともよろしくお願いします。