通販コンサルタントのほほん日記

単品通販(健康食品・化粧品・食品)をこれから目指す経営者必見!
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ぶどうパンの質が変わった!

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    新年明けましておめでとうございます。

    今年はサボらずブログ書き続けたいと思います。

     

    昨年12月に集中して書いていたパン屋の話です。

    店長が変わってから私の好きなぶどうパンの質が落ちたこと書きましたが

    昨日そのぶどうパン食べた際に変化がありました。

    ぶどうパンに適さないブドウ配合だけから以前のぶどうを入れた内容になっていました。

    多分売れ行きが悪く少し改善したのではないかと推測されます。

    家内も購入時に以前は売れ残っていたが今回は残り少なかったと言ってました。

     

    消費者は価格や商品の質には敏感です。

    店側はおごらず消費者目線で対峙することに徹しないとしっぺ返しを受けます。

    これからますます原料や消費税など環境変化が起きてもそれに対応する

    柔軟な経営が問われる時代です。

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